Puding Karamel Gula Hangus

Assalamualaikum .

Cik pensil memang suka makan puding , suka sangat-sangat ! Cik Pensil penah jugak buat puding ni antaranya ialah Puding Gula Hangus ni la . First buat puding tu lembik sangat ! bila dah siap masak nak tuang dalam pinggan berkecai sebab lembik mungkin sebab air terlebih kut. Kali kedua buat , bila tuang dalam pinggan elok , bila rasa , manisss sangat ! boleh kena kencing manis kalau makan!

Sebenarnya Cik Pensil ikut resepi dalam buku . Cik Pensil ikut semua , tapi tak jadi-jadi jugak . So Cik Pensil pun ubah sikit-sikit resepi tu . Bukanya ubah apa , cuma ubah sukatan bahan-bahan tu ja . ok ,
Ini  sukatan bahan asal  dan sukatan bahan yang telah diubah:-

Bahan A (Karamel)

1. 3sudu makan gula hangus ( gula satu sudu dah cukup , kalau tak nak kena kencing manis )
2. 3sudu makan air ( Air 2 & 3 sudu )

Bahan B (Puding)

1. 1tin susu pekat ( setengah tin pun dah cukup )
2. 2cawan air ( 2 Cawan jugak sebab bahan lain dah kurang )
3. 5bilji telur (5 biji telur )
4. 1 sudu teh esen vanila (1 sudu jugak , kalau tak bubuh pun takpa ) 
5. 2 sudu makan tepung jagung (2 sudu jugak)

ok ikut yang warna purple tu ye !

Cara Membuat :-

1. Masukkan gula ke dalam kuali yang tidak lekat sehingga menjadi kekuningan terus masukkan air dan tuangkan kedalam loyang dan ratankan  .
2. Masukkan semua bahan-bahan B , kacaukan kesemua bahan tadi sehingga rata . (cuba rasa , kalau kurang manis tambahkan satu atau dua sudu susu pekat , kalau manis tambahkan lagi air juga boleh tambahkan garam 1 setengah sudu kecil untuk rasa lemak sikit )
3. Masukkan kedalam loyang yang berisi karamel tadi .
4. kukus sehingga 40 minit .
5. Sediakan untuk dimakan .

ni la rupa Puding Karamel Gula Hangus

Senang ja nak buat Puding ni , ringkas je , bahan pun tak banyak . Apa yang penting sukatan dia kena la tepat , kalau tak jadi kali pertama , cuba lagi , cuba lagi sehingga berjaya . First time Cik Pensil buat ni memang tak jadi tapi kita kena tengok la balik , apa yang tak kena , apa yang kurang , apa yang lebih . 

Ok , sekarang boleh la cuba buat  :)